Скачать или смотреть 캠핑장에서 제대로 한 상! 불향 가득 채끝바비큐꼬치구이 & 쇠고기카레 ⛺🔥🍛

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⛺ 캠핑장에서 뭘 먹을지 고민될 땐, 역시 고기 듬뿍 들어간 한 상이 최고죠. 부드럽고 진한 풍미의 쇠고기 카레, 불향 가득 씹는 맛 살아있는 채끝 바비큐 꼬치구이까지!

이 두 가지만 준비하면 캠핑 저녁은 완벽해요. 한 입 크기로 먹기 좋아 아이들과 함께 먹기도 좋고, 밥과 곁들이면 누구나 좋아할 든든한 캠핑 메뉴가 완성된답니다. 소스도 미리 만들어가고, 채소도 손질해가면 현장에서는 굽고 끓이기만 하면 되니 손도 덜 가고 맛은 두 배예요. 이번 캠핑, 채끝과 카레로 고기 듬뿍 행복한 한 끼 즐겨보세요!

🍛 쇠고기 카레 (4인분)- 하 -30분
재료 : 쇠고기(채끝살 또는 안심) 200g, 감자 (중간크기) 2개, 당근 1개, 양파 1개, 단호박 1/3통, 시판용카레가루 (100g) 1봉지, 물 4컵, 우유 1/2컵, 버터 1큰술, 식용유약간

1. 쇠고기는 키친타올에 올려 핏물을 빼고 한입크기로 자르고 양파는 얇게 채를 썰고 감자, 당근, 단호박은 사방 2센치 크기로 잘라주세요.
2. 달군 팬에 기름을 두르고 쇠고기를 넣고 약간의 소금과 후추로 밑간한 후 살짝 익혀주세요.
3. 새로 달군 냄비에 버터를 넣고 양파를 넣어 10분간 중약불에서 볶다가 감자, 단호박, 당근을 넣고 2분정도 볶고 물을 넣은 후 뚜껑을 닫아 10분정도 끓여주세요.
4. 찬물 1/2컵에 풀어놓은 카레가루를 넣고 잘 저어준 후 소고기를 넣고 끓이다가 우유를 넣어 농도를 맞추고 불을 꺼주세요.
5. 그릇에 밥을 담고 카레를 올려주세요.

🥩 채끝 바비큐 꼬치구이 - 하 - 2~3인분 - 25분

재료 : 채끝살 스테이크 300g, 대파 1대(또는 마늘쫑), 단호박 1/6통, 새송이 버섯 2개, 방울토마토 6개, 적양파 1개, 올리브 오일 약간, 허브 솔트 약간, 꼬치 6개
바비큐 소스 재료 : 시판 바비큐 소스 2큰술, 맛술 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 토마토 케첩 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간

1. 채끝살은 키친타월로 핏물을 제거 한 후 한 입 크기로 잘라주세요. 허브솔트와 올리브오일을 골고루 발라 밑간을 해주세요. 볼에 바베큐 소스 재료를 넣어 섞어주세요.
2. 대파는 5센치 길이로 자르고, 단호박은 껍질 째 깨끗이 씻어 대파 길이에 맞춰 한 입 크기로 잘라주세요. 적양파와 새송이 버섯도 비슷한 크기로 잘라주세요.
3. 꼬치에 새송이버섯 - 대파 - 단호박 - 채끝살 - 새송이버섯 - 적양파-채끝살-대파-채끝살-새송이 버섯-채끝살-방울토마토 순서로 끼워주세요.
4. 달군 팬에 꼬치를 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요. 바비큐 소스를 바른 후 맛있게 즐겨주세요.



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