Видеорецепт «Морские гребешки в сливочно-чесночном соусе: блюдо, которое так и тает во рту»

Из видео Вы узнаете «рецепт морских гребешков в сливочно-чесночном соусе: блюдо, которое так и тает во рту». Морские гребешки можно купить, перейдя по ссылке https://dikoed.ru/catalog/grebeshok/?....

Чтобы приготовить нежные морские гребешки в сливочно-чесночном соусе, нам понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 килограмм морских гребешков;
• пучок петрушки;
• 50 граммов сливочного масла;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 1 лимон;
• 300 миллилитров жирных сливок;
• растительное масло;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: морские гребешки разморозьте в холодильнике, петрушку вымойте, зубчики чеснока очистите.
2. Морские гребешки промойте, удалите мышцу и выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
3. Чеснок мелко нарубите ножом или пропустите через пресс.
4. У петрушки удалите стебли, отложите несколько веточек для украшения блюда, листья измельчите ножом.
5. С лимона снимите цедру при помощи мелкой терки.
6. Сковороду разогрейте, налейте немного растительного масла и выложите морские гребешки.
7. Обжарьте морские гребешки с двух сторон до золотистой корочки не более полутора минут с каждой стороны.
8. Обжаренные морские гребешки выложите на тарелку, добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу и полейте соком 1/3 лимона.
9. В сковороду, где жарились морские гребешки, выложите сливочное масло и распустите его на среднем огне.
10. Добавьте на сковороду со сливочным маслом чеснок и слегка обжарьте в течение минуты.
11. Влейте в сковороду сливки, доведите до кипения, постоянно помешивая, и выпаривайте до нужной густоты на среднем огне. Добавьте в соус соль и черный свежемолотый перец по вкусу, а также цедру лимона и тщательно перемешайте ингредиенты. Соус готов.
12. Выложите в соус морские гребешки вместе с соком, который образовался на тарелке, тщательно перемешайте и добавьте нарезанную петрушку. Дождитесь закипания соуса и снимите блюдо с огня.
Готовые морские гребешки выложите на тарелку вместе с соусом, украсьте долькой лимона, свежемолотым черным перцем и листиками свежей петрушки. Приятного аппетита!

Из видеорецепта «Морские гребешки в сливочно-чесночном соусе: блюдо, которое так и тает во рту» Вы узнали:
• какие понадобятся продукты;
• как подготовить морские гребешки к дальнейшей обработке;
• как правильно обжарить гребешки;
• как оригинально оформить подачу блюда;
• где в Москве можно купить морские гребешки.

Еще больше рецептов из морских гребешков можно найти на нашем канале    / @dikoed   или на сайте https://dikoed.ru/recipes/ftr/link_se....

Хотите купить МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ, тогда Вам сюда https://dikoed.ru/catalog/p/14975-mor....

Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» —    / @cookingman  

#Дикоед #Рецепт #РецептыГребешки #ГребешкиРецепты #КакГотовитьГребешки #МорскиеГребешки #БлюдаИзГребешков #БлюдаИзМорскихГребешков #КакГотовитьМорскиеГребешки