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Aujourd’hui, je vous livre l’une des mes recettes les plus simples et les plus réconfortantes avec ce banana bread : c’est une recette petit budget qui ne nécessitera pas bcp de matériel et qui vous remplira le ventre et le coeur !

Voilà les ingrédients dont vous aurez besoin :

4 bananes, mûres c’est mieux
250 g de farine ( réparti en 2 bols, 150 g d’un côté et 100 g de l’autre)
1 pincée de fleur de sel
100 g de cassonade
10 g de sucre vanillé
10 g de poudre levante
2 oeufs
80 ml d’huile de tournesol ou 80 g de beurre
Beurre

Voici les étapes :
Préchauffez votre four à 165 °C.
Commencez par écraser 3 bananes à l’aide d’une fourchette dans un cul de poule.
Ajoutez 150 g de farine, la pincée de fleur de sel, la cassonade, le sucre vanillé et la poudre levante.
Mélangez tout jusqu’à obtenir un mélange homogène. Incorporez l’huile ou le beurre fondu.
Battez les oeufs dans un bol et incorporez-les en 2 fois.
Beurrez le moule et déposez la dernière banane et versez dessus l’appareil à gâteau.
Enfournez pour 45-50 min.

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