tamales oaxaqueños

En este video vamos a preparar unos ricos y deliciosos tamales oaxaqueños. ¡Te van a encantar!
INGREDIENTES:
Para la masa:
1 kg de harina de maíz (MASECA)
300 gr de manteca de cerdo
1 o 2 paquetes de hoja de plátano
Para la carne:
1 kg de carne de puerco, corbata (o la de tu elección)
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
Para la salsa verde (la cantidad es a tu elección)
1/2 kg de tomates verdes
3 chiles cuaresmeños
2 dientes de ajo
1 pizca de comino
Para la salsa roja (la cantidad es a tu elección)
7 chiles guajillos
2 chiles morita
1 diente de ajo
2 jitomates chicos
¡Ah! y bolillo... todo el que quieras