Вкусная домашняя солянка: рецепт простой и очень быстрый! | Солянка мясная с картошкой за 30 минут!

Бюджетная солянка быстро и вкусно! Рецепт легкий и очень простой!

Ингредиенты:
картошка -150 г
лук, морковь, томаты, перец (или замороженная овощная смесь)
маслины - 50 г
соленые огурцы (не маринованные, а именно соленые или бочковые)
запеченная свиная вырезка - 300 г
свиная копченая грудинка на кости - 200 г
охотничьи копченые колбаски - 2 шт
томатная паста - 2 ст.л
зелень, соль, перец, лавровый лист по вкусу
сметана, лимон для подачи.

Легкий и простой рецепт солянки:
В холодную воду отправить картофель.
На сливочном масле обжарить овощи с добавлением томатной пасты.
Добавить к овощам натертые 3-4 соленых огурца. Тушить 5 мин и добавить все в каструлю к картошке (вода тем временем в кастрюле уже закипела и мы сняли пенку).
Добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. Добавить мясо.
За 3 мин до готовности добавить маслины и зелень.
Готовая солянка должна постоять минимум 10-15 мин. Подавать солянку с лимоном и сметаной. Приятного аппетита!
#солянка #рецептсолянка #домашняясолянка