Скачать или смотреть Идеальная творожная запеканка, которая 100% получится у каждого 😱

Ингредиенты:
🍚 мягкий творог -6 шт.(720 гр.)
🍚 зерновой творог - 1 шт. (180 гр.)
🪺 яйца - 2 шт.
🥄 сахар - 100 гр.
🫙 манка - 100 гр.
🫙 мука - 50 гр.
🥄 ванилин - 0,5 ч.л.
🧂 соль - щепотка

Для заливки:
🥛 сметана - 300 гр.
🍳 яичные желтки - 2 шт.
🥄 сахар - 1 ст.л.
🧂 соль - щепотка

Шаг 1 - взбиваем творог, творожки и яйца с помощью блендера до однородной массы.
Шаг 2 - добавляем остальные ингредиенты и снова всё очень хорошо взбиваем, чтобы не было НИ ЕДИНОГО комочка.
Шаг 3 - форму для запекания смазываем сливочным маслом, затем присыпаем манкой и вливаем в форму творожную массу. Разравниванием и запекаем 30 минут при 180С при режиме верх-низ без вентилятора.
Шаг 4 - в емкости соединяем все нужные ингредиенты для заливки. Достаем запеканку и сразу заливаем её. Разравниваем, чтобы в серединке она не собралась в лужицу и снова отправляем запекаться на минут 25/30 при 180С при режиме верх-низ без вентилятора , до момента пока не появится золотистый краешек.
Шаг 5 - достаем и даем остыть и стабилизироваться при комнатной температуре, хотя бы 30/40 минут. ЭТО МИНИМУМ, но лучше дать ей больше времени.

Это самый лучший рецепт, который я когда-нибудь пробовала, получается она очень нежная, воздушная, прям тает во рту 🤤