Скачать или смотреть Домашние рогалики с сахаром. Проще, чем сходить в магазин, и в сто раз вкуснее!

Такого вы еще не видели: вкатываю сахар прямо в тесто! Секретный рецепт на сметане и сухом молоке — эти рогалики исчезают со стола быстрее, чем остывают.
Сегодня на «Территории вкуса» мы приготовим необыкновенные песочные рогалики. Это не просто выпечка, это сливочное облако с карамельной корочкой. Благодаря сухому молоку вкус получается глубоким, как у дорогого пломбира, а сметана делает их рассыпчатыми.

Главный секрет — работаем с холодным тестом и буквально «впечатываем» сахар скалкой. Попробуйте один раз, и вы больше не захотите готовить иначе!
Ингредиенты:
Мука — 600–650 г (добавляйте постепенно)

Сливочное масло — 200 г (холодное)

Сметана — 250 г

Сухое молоко — 2 ст. л. с горкой

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — щепотка

Ванилин — 1 пакетик

Сахар — для раскатки (утрамбовываем в тесто)

Режим выпечки: 🌡 180°C (356°F)
20–25 минут до золотистого цвета.
#рогалики #выпечка #песочноетесто #рецепты #территориявкуса #домашняявыпечка #рамадан #сладости #кулинария