材料4つで簡単！【手作り抹茶わらび餅の作り方】 How to make Japanese Matcha Warabimochi 【ネコノメレシピ】

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こんにちわ、ネコノメです。
今回は和菓子です！

材料4つ、めちゃくちゃ簡単に作れるわらび餅の紹介です♪

わらび餅といえばわらび粉を使用するイメージが多い
ですが、このレシピでは片栗粉を使用しています。

実は市販のわらび粉の大半部分はデンプン粉を混ぜて
いる為、他のデンプンで代用してもほとんど変わらないんです。

混ぜ物をしていないわらび粉って本当はめちゃくちゃ高いです…泣


話が逸れましたが、作る上での注意点としては加熱する時に強火にしてしまったり、混ぜるのを忘れて焦げ付いてしまうことがないようにしてくださいね！

もちろん、抹茶を入れずにプレーンなわらび餅に仕上げてきな粉をつけて食べるのもオススメですよ(●´ω｀●)

【目次】
0:00 オープニング
0:17 わらび餅
2:20 完成
2:44 食レポ

【協賛】
株式株式会社ジェリフ様
HP：https://jeleaf.co.jp/index.html
楽天ページ：https://www.rakuten.ne.jp/gold/jeleaf/
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【レシピ】

～材料～

牛乳　350g
片栗粉　60g
グラニュー糖　25g
抹茶パウダー　7g

～作り方～

・手鍋に牛乳、ふるった片栗粉と抹茶、グラニュー糖を加える

・中火で加熱し、沸騰後粘り気が出てきたら火を弱める

・ゴムベラで混ぜながら2〜3分加熱する

・バットなどに流し込み、常温で冷やし固める

・仕上げ用の抹茶パウダーをまぶし、好みの大きさにカットする

【Recipe】

Milk　350g
Potato starch　60g
Granulated sugar　25g
Matcha　7g

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