Εύκολη συνταγή για λάχανο τουρσί

Εύκολη συνταγή για λάχανο τουρσί
https://peliti.gr/efkoli-syntagi-gia-...

θα χρειαστείτε:
Γυάλινοι βάζο 750 ml
Λάχανο
Καρότο
Σέλινο
Σκόρδο
Μια κουταλιά χοντρό αλάτι
Νερό
Εκτέλεση
Κόβουμε το λάχανο σε χοντρά κομμάτια και το βάζουμε μέσα στο βάζο μας, όταν φτάσουμε στη μέση κόβουμε μια σκελίδα σκόρδο και το βάζουμε στο βάζο επίσης, προσθέτουμε το σέλινο και το καρότο κομμένο σε ροδέλες, συνεχίζουμε να προσθέτουμε κομμάτια λάχανου, ως που να συμπληρωθεί το βάζο μας.
Προσθέτουμε μια κουτάλια της σούπας χοντρό αλάτι.
Προσθέτουμε το νερό και κλείνουμε το βάζο μας.
Ανακινούμε το βάζο μας για να πάει το αλάτι σε όλο το λάχανο.
Το αποθηκεύουμε σε σκοτεινό μέρος, σε ένα ντουλάπι σε θερμοκρασία δωματίου. Κάθε μέρα ανακινούμε το βάζω μας. Σε 15 με 20 μέρες θα έχουμε έτοιμο λάχανο τουρσί. Όταν ανοίξουμε το βάζο το συντηρούμε στο ψυγείο.
Το λάχανο τουρσί είναι μια πλούσια τροφή σε προβιοτικά
Καλή επιτυχία
--------------------------------------------------
Περισσότερες πληροφορίες για το Πελίτι:
https://peliti.gr/
FB: Κοινότητα Πελίτι / Peliti community
/ peliti.commu. .
YouTube: Πελίτι/Peliti
/ peliticom
----------------------------------------------------
Μπορείτε να στηρίξετε οικονομικά το Πελίτι.
Τράπεζα Πειραιώς.
IBAN: GR10 0171 1960 0061 9804 0030 332
SWIFT-BIC: PIRBGRAA
Δικαιούχος: Εναλλακτική Κοινότητα Πελίτι
Αιτιολογία: συνδρομή.

Ευχαριστώ
Παναγιώτης Σαϊνατούδης
Ιδρυτής του Πελίτι