🍄🎄Frank Rosins Festlicher Genuss: Selbstgemachte Weihnachtsmarkt-Champignons! 🍄🎄

Taucht ein in die festliche Genusswelt mit Frank Rosin! Erfahrt, wie der Meisterkoch seine selbstgemachten Weihnachtsmarkt-Champignons zaubert. Ein köstliches Rezept, das die Magie der Feiertage direkt in eure Küche bringt!

Zutaten:
500 g Champignons
3-4 kleine oder 2 mittelgroße Zwiebeln
1-2 Knoblauchzehen
2 EL gehackten Schnittlauch
1 gestrichener TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß
1 EL Butter

Für die Soße:
300 g Joghurt
1 EL gehackten Schnittlauch
2 Knoblauchzehen
Saft einer halben Zitrone
2 EL Olivenöl
2 EL Mayonnaise
1 gestrichener TL Salz
1/2 TL Pfeffer

Geräte und Equipment:
Pfanne für die Weihnachtsmarkt-Champignons
Knoblauchpresse (optional)
Schüssel für die Creme
Schale zum Anrichten

Champignons vorbereiten:
Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Butter anbraten. Gehackten Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Gut vermengen und beiseite stellen.

Für die Soße:
Joghurt, gehackten Schnittlauch, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Mayonnaise, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.

Zusammenfügen und Servieren:
Die Champignonmischung auf einem Teller anrichten und mit der vorbereiteten Joghurtsoße bedecken.

Genießt diesen festlichen Weihnachtsmarkt-Champignon-Genuss! Einfach portionieren und Guten Appetit! 🍄🎄

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