Скачать или смотреть Tom Yum Fried Rice - Det godaste fried rice-receptet någonsin?

Tom Yum Fried rice

I detta avsnitt lagar jag en lyxigare version av fried rice som hämtar inspiration från den thailändska soppan Tom Yum Goong. Detta som ger rätten en komplex och parfymerad karaktär med hetta och syra som verkligen passar bra med räkor. Hoppas att ni testar att laga detta!

2 portioner

2 ägg
1 gul lök
3 st thaichili
1 tumstor bit galangal
1 stjälk citrongräs
3 blad kaffirlime
300g tinade och skalade tigerräkor
6 romanticatomater
5 dl kokt kylskåpskallt jasminris
Neutral olja till fritering och stekning

Sås:
1 msk ljus soja (gärna thin soy sauce från Healthy boy brand)
1 msk fisksås (gärna Megachef)
2 msk nam prik pao (gärna från Pantainorasingh)
1 tsk socker
1 lime

Skivad gurka och limeklyftor till servering

Köplänk till att köpa den portabla gasspisen: https://amzn.to/3VlQIz6

Köplänk till wokpannan: https://amzn.to/3ThlpUx

Följ mig gärna också på instagram:   / jimmyguo