Турецкая пахлава вкусная и ее легко приготовить дома.

ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ХРУСТУЮ БАКЛАВУ И ПОЧТИТЕ ЕЕ СЛОИ!
ДАЖЕ ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗНАЕТЕ, КАК НАКАТАТЬ ТЕСТО ТОНКОЕ, ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ЭТО
ЛЕГКО БЕЗ ТОНКОЙ РОЛИКОВОЙ ШТИФТЫ!
Я РАССКАЗЫВАЮ ВАМ МНОГО ВАЖНЫХ ДЕТАЛЕЙ ОБ ЭТОМ В ВИДЕО!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Я использовал лоток на 35 см, но вы также можете использовать лоток на 40 см.
Я использовал стакан на 200 мл и стакан для чая на 130 мл.

1 яйцо
1 чайный стакан масла
1 стакан воды
1 столовая ложка уксуса (виноградного или яблочного)
1 чайная ложка соли без горки
4 стакана муки (добавлять постепенно)
- По консистенции тесто должно быть как на видео.
-Я использовал пахлаву высшего сорта.
1 пакетик разрыхлителя
-Дать тесту постоять 1 час. Затем разрежьте тесто на 4 части и каждую часть на 10 частей, чтобы
сделать 40 комочков теста.
-Каждый кусок теста по 22гр.
-Я использовал 150 г пшеничного крахмала, но если у вас его нет дома, вы также можете использовать кукурузный крахмал.
-Сварите 300 г сливочного масла, чтобы отделить его от содержащегося в нем молока.
-Добавить в него 1 стакан масла и смазать им пахлаву.
-Я кладу туда грецкие орехи, но вы можете класть все, что хотите.

ДЛЯ СИРОПА
В 3 стакана воды добавить 4 стакана сахарного песка и вскипятить. Затем убавьте огонь и продолжайте
кипячение от 5 до 8 минут. Затем добавьте в него лимон. Было примерно 1 столовая ложка лимона

сок в моем лимоне. Варить 2 минуты и добавить 1 чайную ложку лимонной кислоты без горки. Не добавляйте к
много лимонной кислоты, иначе она будет кислой. Добавление его предотвратит засахаривание.
ВЫБЕРИТЕ РЕГУЛИРОВКУ ВЕНТИЛЯТОРА И ЗАПЕКАЙТЕ ЕГО ПРИ 200 ГРАДУСАХ В ПЕЧИ ДЛЯ
ЗА 10 МИНУТ, ПОКА НЕ ПОДНИМАЙТЕСЬ, ВЫПЕКАЙТЕ НА 180 ГРАДУСОВ В ТЕЧЕНИЕ 20-25 МИНУТ, ЗАТЕМ
ВЫБЕРИТЕ ОБЫЧНУЮ РЕГУЛИРОВКУ И ЗАПЕКАЙТЕ ПРИ 175 ГРАДУСАХ
МЕДЛЕННО, КОГДА ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ, ОН НЕ БУДЕТ МЯГЧАТЬ И БУДЕТ ХРУСТЯЩИМ И ВКУСНЫМ
СИРОП НА ЭТОМ.

ДОБАВЬТЕ ПОЛОВИНУ СИРОПА, КОГДА ВЫНУЛИ ЕЕ ИЗ ПЕЧИ, ЗАТЕМ
ДОБАВЬТЕ ОСТАВШИЙСЯ ПОСЛЕ 20 МИНУТ. СЛУЖИТЕ ЕГО, КОГДА ОНА ПОЛНОСТЬЮ ОХЛАЖДАЕТ
ВНИЗ. МОЖЕТ БЫТЬ ЛЕГКО!
ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
  / seffafmutfak  
  / tuba_ozmen_kocaman  
https://plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%...