Скачать или смотреть ¡No cocines calabacín antes de ver esto!

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INGREDIENTES
1 calabacín cortado en medias lunas
1 cebolla en rodajas finas
4 dientes de ajo picados
1 chile picante picado
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
Sal, pimienta calabresa y orégano al gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner los calabacines en un bol y añadir sal. Dejar reposar unos minutos para que suelten el exceso de agua. Escurrir el líquido y lavar bien. Colocar los calabacines en una fuente refractaria. Mientras tanto, rehogar el ajo con el aceite de oliva. Añadir el ajo rehogado a los calabacines, junto con el resto de ingredientes. Sazone al gusto. Guarde en un recipiente hermético. Se conserva hasta 1 semana en el refrigerador.

Consejos de Camis:
Deje las cebollas en agua helada para eliminar el picor.
Sirva acompañado de rebanadas de pan.

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