ครองแครงกรอบสูตรหอมสามเกลอ ทำกินได้ทำขายดี พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่งสอนทำอาหารง่ายๆ

ครองแครงกรอบสูตรนี้หอมสามเกลือ มีรสเค็ม หวาน อร่อยค่ะ
---------------------------------------
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
   • ครองแครงกรอบ|Thai caramelized crisps|...  
---------------------------------------
สูตรแป้งครองแครง(90-100ชิ้น)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 325กรัม(2.5ถ้วยตวง)
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ไข่ไก่ 1ฟอง(เบอร์2)
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ
กะทิ 100ml
น้ำเย็น 45ml

สูตรน้ำเคลือบ
กระเทียม10กลีบ
รากผักชี 5ราก
พริกไทย 2ช้อนชา
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
น้ำ 75ml
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ(ถ้าไม่ชอบเค็มลดเหลือ1.5ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลปี๊บ 120กรัม(6ช้อนโต๊ะ)
ต้นหอม 1-2ต้น(ไม่ใส่ได้)
---------------------------------------
Recipe
A.
All propose flour 325g(2.5cup)
A pinch of salt
1egg
cooking oil 2tbsp
coconut milk 100ml
cold water 45ml

B.
garlic 10 cloves
5 coriander root
white pepper 2tsp
cooking oil 1tbsp
water 75ml
fish sauce 2tbsp
palm sugar 120g(6tbsp)
spring onion(optional)
---------------------------------------
สารบัญ
0:19 การผสมแป้ง
2:04 การกดกับพิมพ์
3:30 ไม่มีพิมพ์ทำยังไง
4:08 การทอด
5:06 การทำน้ำสำหรับเคลือบ
7:18 ครองแครงที่ได้
7:40 ปั้นเตรียมไว้ข้ามคืนได้มั้ย
8:21 แพคแบบไหนดี
9:05 เก็บได้นานมั้ย
9:19 ต้นทุนวัตถุดิบ
11:05 ขายกี่บาทดี
---------------------------------------
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
พิมพ์ครองแครง
https://shp.ee/tpnms8j
https://shp.ee/3xex29j

ถ้วยคัพเค้กสีทอง/สีชมพูทอง
https://shp.ee/kqrjujj
https://shp.ee/3c5kuvj

เครื่องซีล
https://shp.ee/9fwhqct
https://shp.ee/su3ufvt
---------------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านคลิกตรงนี้จ้า   / diymicrowavecakebynhomnueng  

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/66836...