Как приготовить яблочный пирог (базовое тесто для пирога)

[Субтитры 5 стран] Мой любимый особенный яблочный пирог из слоеного теста ручной работы

【Ингредиенты: диаметр 21 см】

■ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА
180 г несоленого масла
100 г хлебной муки
100 г муки для торта
3 г соли
90 г холодной воды
1 яичный желток и немного воды (для чистки)

■ НАПОЛНЕНИЕ
4 яблока (670 г, очищенные)
22 г лимонного сока
85 г сахарного песка
16 г меда
20 г несоленого масла
6 г кукурузного крахмала
15 г воды (для кукурузного крахмала)
15 г рома
порошок корицы




Songs used in this video:

Simple Sonata by Sir Cubworth

Facile by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/