【むかご(零余子)を食べる】季節の恵　むかごご飯

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むかごは注意して見ていると、いろいろなところで発見できて面白い。
知っていれば山で遭難しても生き延びられるとか？

季節の風味、満点！
むかごご飯、むかごニンニク炒め、むかごバター、むかごの素揚げを作ります。(料理と呼べるのかは？)

◆むかごご飯
米２合に、むかご１２０gくらい
塩　　小さじ１
酒　　大さじ１
昆布　１０cm
水　　通常の炊飯と同じ

◆むかごニンニク炒め
牛肉　適量
砂糖
醤油
ニンニク
ゴマ油
白ゴマ
唐辛子

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