Скачать или смотреть 🔥 Die wichtigsten Kerntemperaturen für dein Grillgut – einfach erklärt! 🔥

Grillfreunde, wer Fleisch richtig grillen will, kommt an der Kerntemperatur nicht vorbei. Hier kommt der schnelle Überblick – damit ihr ab sofort nichts mehr dem Zufall überlasst:

👉 Alles unter 50 °C = Rare (sehr roh, nur leicht warm innen)
👉 50–54 °C = Medium Rare (zwischen Rare & Medium, schön rosa & saftig)
👉 54–58 °C = Medium (durchgegart, aber noch richtig zart & saftig)
👉 58–62 °C = Medium Well (nur noch leicht rosa, eher fest, aber nicht trocken)
👉 Über 62 °C = Well Done (komplett durch – oder wie ich sage: Schuhsohle 😅)

💡 Mein Tipp: Nutzt ein gutes Thermometer, dann passt’s auf den Punkt! Und denkt dran: Fleisch zieht beim Ruhen nach. Lieber 1–2 Grad früher vom Grill nehmen!

👉 Was ist eure Lieblings-Garstufe beim Steak? Schreibt’s in die Kommentare!

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