민어회뜨기 20분 무편집

Описание к видео 민어회뜨기 20분 무편집

인천 종합어시장은 1975년
인천 연안부두에 설립된 인천을 대표 어시장입니다.
황해안 연안에서 어민들이 직접 잡은 싱싱한 수산물을 공급하고 있고
시장 내에는 500여 개의 점포들이 선어부, 소매부, 활어부,
건어부와 젓갈부, 패류부 등으로 구성돼 자리하고있으며
선어부의 전문 가판에서 민어 한 마리를 구입하였습니다.
약 25분간의 작업 시간이 소요되었으며
칼질 한번한번에 연륜과 정성에 눈을 뗄 수 없었습니다.

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