Hirschkeule auslösen und zuschneiden Teil 4. So wird`s gemacht! Profi Metzger Ralf

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Hier zeige ich euch, wie ich einen Hirsch hängend, ohne Knochensäge, zerlege.
Teil 1 - aus der Decke schlagen
Teil 2 - Grobzerlegung
Teil 3 - Entknochen der Schulter
Teil 4 - Entknochen und zuschneiden einer Hirschkeule
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