Скачать или смотреть FIZ UMA FEIJOADA GRANDE QUE APRENDI COM UM RESTAURANTE | BANHO NOS CACHORROS COM ÁGUA QUENTINHA

RECEITA DA FEIJOADA (Olha a regra: pra 1 kg feijão preto 5 kg carnes)Serve 40 pratos
1 kg feijão preto (deixei de molho na água morna por 2 horas)
COZINHEI NA PRESSÃO SOZINHO POR 5 MINUTOS, DESLIQUEI O FOGO DEIXEI LÁ ATÉ SAIR TODA PRESSÃO SOZINHA. DEPOIS DE COZIDA ESCORRER A ÁGUA E RESERVE
ATENÇÃO! use a água do feijão cozido para cozinhar agora as carnes

CARNES
4 calabresas sem a pele cortada
2 paios
pés de porco, rabinho, mascara
1 bandeja de linguiça fina (frita)
1 pacote pequeno de carne seca
1/2 kg carne de porco fresca sem temperos
bacon
1 cebola média picada
5 folhas de louro

COZINHE ESSES INGREDIENTES NA ÁGUA DO FEIJÃO POR 25 MINUTOS, DESLIGUE O FOGO DEIXE LÁ ATÉ SAIR TOTALMENTE A PRESSÃO SOZINHA.

NUM PANELÃO FRITE ALHO E DESPEJE TODOS OS INGREDIENTES E DEIXE APURAR
(feijão preto cozido e as carnes)