Recette de Canard à l'orange - 750g

Le canard à l'orange, un grand classique des restaurants, à refaire à la maison !

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Ingrédients pour le canard à l'orange :
2 filets de canard
25g de sucre
30g de vinaigre de vin rouge
5 cl de Grand-Marnier ou de liqueur d'orange
20 cl de jus d'orange
Un peu de fond de veau/volaille ou bouillon
1 orange
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