ปลานิลเผาเกลือด้วยหม้ออบลมร้อน ทำง่าย ไม่ต้องติดเตา ไม่มีควันรบกวน

วันนี้ #พี่บ่าว ทำเมนู #ปลานิลเผาเกลือ ที่ง่าย ไม่ต้องติดเตา ไม่มีควันรบกวน โดยใช้หม้ออบลมร้อน สะดวกมากๆครับ มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มที่อร่อย ลองทำดูได้ครับ
สิ่งที่ใช้ในเมนูนี้
1.ปลานิล 1200 กรัม
2.เกลือ 80 กรัม ซองเล็ก ใช้หนึ่งซองครึ่ง
3.แป้งทอดกรอบ 1 ช้อน ผสมเกลือ เพื่อให้เกาะปลาดีขึ้น
4.ตะไคร้ ใบมะกรูด ใส่เพื่อดับกลิ่นคาว

ส่วนผสมน้ำจิ้ม แบบหวานนำ เปรี้ยว เผ็ด
1.พริกจินดา 10 เม็ด เผ็ดระดับกลาง
2.กระเทียมจีน 7 กลีบ
3.รากผักชี 3 ราก
4.น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อน พอดี
5.น้ำปลา 3 ช้อน
6.น้ำมะนาว 3 ช้อน
7.น้ำต้มสุก 3 ช้อน
ผงปรุงรส ปรุงเพิ่ม ให้ได้รสชาติที่ชอบ
ขอบคุณที่รับชมช่อง #พี่บ่าวเข้าครัว #ปลานิลเผาเกลือหม้ออบลมร้อน #ปลานิล #อาหารใต้ #กินได้อร่อย #กับข้าวกับปลา #เมนูปลานิล #หม้ออบลมร้อน #น้ำจิ้มปลา #เมนูปลา