Скачать или смотреть Pão de fazenda cozido no vapor, receita com mais de 100 anos.

Рецепт этого хлеба я нашла в очень старой кулинарной книге. Благодаря завариванию муки хлеб дольше остается свежим и лучше поднимается при выпечке.
Выглядит и на вкус ВКУСНО.
Рецепт, который вы обязательно должны попробовать❗️
Этот хлеб — вызов для действительно хорошего пекаря :)

Не покупайте хлеб, приготовьте его самостоятельно по этому рецепту. С этим рецептом вы сможете испечь хлеб сами❗️
Пшеничный хлеб шаг за шагом.
Полезный хлеб на закваске.
Выпечка хлеба. Я пеку вкусный хлеб! 😋😋😋
100% домашний хлеб. Простой состав без искусственных добавок. Натуральный, полезный хлеб.

Я уже много лет не покупаю хлеб, и вам тоже не нужно этого делать. С помощью этого рецепта вы сможете испечь свой собственный вкусный домашний хлеб.

Я РЕКОМЕНДУЮ:
🟥 идеальный набор ножей для резки - https://www.ceneo.pl/75533218#crid=68...
🟥 пшеничная хлебопекарная мука - https://www.ceneo.pl/96699991#crid=68...
🟥 ржаная мука 720 - https://www.ceneo.pl/94113921#crid=68...
🟥 мука ржаная цельнозерновая 2000 - https://www.ceneo.pl/145309222#crid=6...

Готовьте здоровую пищу, выпекайте со страстью!

Ингредиенты:
300 г пшеничной муки сорта 750
100 г цельнозерновой муки типа 1850
300 г ржаной закваски
300 мл воды
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка оливкового масла

Подготовка:
1. Просеять муку, перемешать, залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить минимум на 15 минут;
2. Добавить закваску, соль и оливковое масло, перемешать;
3. Выложите на столешницу и вымесите;
4. Сформируйте шар, положите его в миску, накройте и оставьте подниматься на 2 часа;
5. Дегазируйте, сложите несколько раз, сформируйте шар, поместите в корзину, накройте и оставьте подниматься на 1 час;
6. Выложите на противень, сделайте надрезы и поставьте в предварительно разогретую духовку;
8. Выпекать 45 минут при температуре 220°C.

Приятного просмотра 😋😋😋