【台灣1001個故事 精選】嘉義100公里的堅持偏鄉菜市場 飄香半世紀總舖師鰻魚油飯｜白心儀

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(00:00:12)偏鄉移動菜場 老闆夫妻開夜車三十年
嘉義的瑞里山區有一對夫妻，三十多年來每天半夜兩點出門，開一百公里的路下山採買，滿車的魚肉蔬果還得趕在天亮以前運回村裡供村民購買。您或許想問，這麼累的工作怎麼還願意做？老闆回答，這輛行動菜車等於是村子的大賣場。如果不做，村民的柴米油鹽該怎麼辦？

(00:17:02)總舖師鰻魚油飯 炊飯半世紀深厚功力
很多時候，從父母手中接過家業，才真正體會爸媽的辛苦，並且懂得上一代，為了甚麼而堅持。嘉義總舖師的第二代，過去總是為了成本問題，和爸爸起爭執，因為父親寧願沒賺錢，也要買最好的食材，辦桌給客人吃。現在他返鄉接下棒子，漸漸領悟美食裡的家訓，那就是誠意和誠信。

店家資訊：
店家：明木油飯
電話：05-2710227
手機：0977-127-383
地址：600嘉義市公明路114-4號(維新路轉角)
營業時間：7:00-14:00　
　　　　15:30-19:00（周一店休）

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