Como fazer carne vegana (passo a passo)

Como fazer carne vegana com o mesmo sabor do original ❤️
Veja como fazer bifes, carne moída, costela, carnes vegetais tudo na versão vegana ⤵️
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Receita de seitán

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo integral
3 chávenas de água
1/2 chávena de molho de soja
ervas aromáticas

Preparação

Numa tigela grande mistura a farinha e a água. Mexe bem com as mãos. Sova a massa como se estivesses a fazer um pão, e se sentires necessidade de colocar mais água para ficar nessa consistência, coloca. Faz uma bola dessa massa, coloca novamente na tigela e cobre com água. Deixa a massa descansar no mínimo umas 5 horas .
Depois do período de descanso, coloca a massa dentro de um escorredor de macarrão e o escorredor dentro de uma tigela.

Deixa no lava-louça debaixo de água corrente. Começa novamente a sovar a massa, só que agora debaixo da água. Amassa até a água começar a sair quase transparente. Não fiques desesperado se achares que não vai sobrar nada daquela imensa bola de farinha, porque a massa costuma decompor-se nesse processo. Quando terminares a lavagem é só juntar as partes que a massa fica uniforme.

Numa panela coloca as ervas aromáticas que desejares, o molho de soja e água suficiente para o cozimento. Tapa a panela e, depois da fervura, deixa cozinhar mais 30 minutos. Retira da panela, corta em bifes e está pronto para usares nas tuas receitas com seitan. Com 1kg de farinha obterás cerca de 500g de seitan.
Podes conservar no frigorífico 3-4 dias ou congelar. Podes aproveitar a água para fazer alguns ensopados também.

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Eu trabalho com o carnes vegetais desde 2016 e ensino a fazer carne vegana desde então.
Nesse vídeo eu vou mostrar como é fácil fazer carne vegana de gluten, com alguns ingredientes que você encontra em qualquer supermercado você pode fazer uma carne de panela vegana ou até uma carne moída vegana.

Geralmente as carnes veganas são de soja, mais essa de hoje é de seitan, uma carne de gluten.

E vai por mim, fica um delicioso bife vegano ❤️ uma receita de carne vegana fácil hehe

Além do seitan, também vai precisar de grão de bico então pode se dizer que é uma carne vegana de grão de bico.

E essa carne vegana tem gosto de carne, textura de carne e é bem carnuda.

fazer carnes vegetais é uma excelente forma de suprir aquele desejo que a grande maioria sente ainda de comer carne, principalmente quem está em transição ainda.

Grande abraço,

Receitas veganas práticas