【ゼラチンなし！レアチーズケーキ】材料混ぜて冷やせすだけ | 火も使わない簡単レシピ

材料を混ぜて冷やして美味しい濃厚レアチーズケーキ。オーブンを使わないので失敗することもなく手軽につくれます。レモン汁の量を変えて爽やかさをアップしたり、甘いのが好きな場合はグラニュー糖の量を調整などアレンジもできます。

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＜調理時間⇒⏰約40分＞
　（冷蔵庫で冷やす時間は除きます✋）
　　
＜材料＞
　（作りやすい分量）
・ビスケット（市販）...約70g
・無塩バター　　　　...30g
・クリームチーズ　　...200g
・グラニュー糖　　　...50g
・レモン汁　　　　　...1/4個
・生クリーム　　　　...150ml
・粉糖　　　　　　　...適量　
　　
　型：直径12cm、高さ5.5cm

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書

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