沖縄県民必見☆あの「くっつき虫」が食べられる！？知らないともったいない栄養満点の薬草とは

沖縄県民であれば、きっと知らない人はいない！ぐらい至る所で見かける（もしくは知らない間にズボンにくっついている）「くっつき虫」で馴染みのある野草。実は「さし草（センダングサ）」という栄養満点の薬草であることを知っていますか？

さし草を使用した「さし草粉茶」は、なんと沖縄NEXT優良県産品にも認定！（2022/03/11）

県民であるスタッフも半信半疑でしたが、今回のちゅらマルキッチンでは南城市でさし草料理専門カフェ「ｊｏｙ工房＆茶屋」を営む與儀喜美江さんにお越し頂き、カフェの人気定番メニューを教えていただきました。

さて、気になるそのお味は？ぜひ動画でご確認くださいね♪

※注意※
良い子は道端のさし草は食べないでくださいね

■目次
00:27　今週のゲスト紹介
00:52　さし草ってなに？
02:17　今週のレシピ紹介
02:35　オムそばプレートレシピ
06:47　実食
10:12　おトクなさし草セットの紹介

■ちゅらマルキッチンで生産者＆商品を確認
https://x.gd/NG0pR

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※旬の食材のため、販売が終了している場合がございます。あらかじめご了承ください。

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生産者直伝レシピ動画「ちゅらマルキッチン」

生産者さんを招き、沖縄の旬の食材を使った生産者さんオリジナルのレシピを紹介します。チャンネル登録よろしくお願いします！

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「ちゅらマルシェ」とは、
沖縄県産品が県民限定価格で購入できる産地直送のネットショップです。

「うちなーむんの美味しいと想いをお届け」をコンセプトに、こだわりを持った県内の生産者の方々とタッグを組み、旬の食材をご自宅にお届けします。（沖縄県内在住の方（住所をお持ちの方）のみが無料で会員登録でき、サービスをご利用頂けます。）

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撮影協力
スタジオ：レンタルスペースE&be（イーアンべー）
https://e-and-be.com/

番組MC：嘉数ゆり
https://www.yurikakazu.com/
県内で高視聴率を記録している大人気グルメ番組「アゲアゲめし」でグルメリポーターとして活躍中のゆりさんがお料理に挑戦

撮影：沖縄県映像制作チーム PROJECT9
https://project-nine.info/
主演桐谷健太・沖縄コザを舞台にした『ミラクルシティコザ』(’22)の平一紘監督が撮影！