Скачать или смотреть BURRITO FÁCIL FEITO NA CHURRASQUEIRA

Burritos🌯🇲🇽 de Costelinha na Churrasqueira

Ingredientes💣:
Costelinha Suina
Papel Alumínio Grandes Assados da Wyda (3x mais espesso)
Pão tipo Tortilha Pronto (dessas de mercado)
2 col sopa mostarda
Queijo Cheddar

Dry Rub💥:
4 col de açúcar mascavo
2 col de sal
2 col de páprica defumada
1 col de pimenta do reino
½ col de louro em pó

Vinagrete Caliente🌶:
1 Pimentão Vermelho
1 Pimentão Amarelo
1 Cebola Roxa
3 Tomates
2 dentes de alho
1 Pimenta Dedo de Moça
1 col sopa Pimenta Calabresa
Sal e Pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto
Molho de pimenta de sua preferência a gosto
200ml Azeite
Suco de 1 Limão

Preparo✅:
1. Retirar a membrana da costelinha. Espalhar a mostarda e depois o Dry Rub por toda a peça.
2. Embrulhar no Papel alumínio Wyda Grandes Assados.
3. Levar a 40cm da brasa média/fraca por 1h30 com os ossos virado pra baixo e mais 30 minutos com a carne pra baixo. Ou em forno a 160g por1h30.
4. Retirar da brasa e desfiar.
5. Preparar o Vinagrete Caliente misturando todos os ingredientes da descrição.
6. Levar a Massa tipo Tortilla por 30 segundos em brasa fraca para ajudar a moldar.
7. Rechear a massa com queijo Cheddar, costelinha desfiada e o vinagrete.
8. Dobrar as laterais da massa e enrolar igual no vídeo.
9. Levar a 40cm da brasa até dourar de todos os lados. Servir quente e ser feliz☺.

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