[Spain] Seafood Paella Recipe 스페인 요리 빠에야 만들기

스페인 전통 쌀요리 빠에야 입니다
스페인 남동부의 발렌시아 지방에서 만들어지기 시작했다고해요
닭이나 토끼, 오리, 달팽이와 채소들로 만드는게 발렌시아식 정통 빠에야입니다
근데 발렌시아식 보다 더 널리 알려진건 해물빠에야지요
소카라트라고 부르는 누룽지까지 우리 입맛에 딱 맞는 요리입니다

재료
오징어 1, 새우 7, 홍합 6, 양파 1/2, 파프리카 1/2, 마늘 3, 생쌀 1컵, 육수 3컵,
올리브오일 70ml, 홀 토마토 50ml, 피멘톤 1/2t, 소금, 후추, 샤프론

Ingredients
Squid 1
shrimp 7
mussel 6
onion 1/2
paprika 1/2
garlic 3
rice 1 cup
broth 3 cups
olive oil 70 ml
whole tomatoes 50 ml
pimenton 1/2 t
salt 1 t
pepper
saffron

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