¿Por qué es tan caro el huitlacoche o carbón del maíz? | Qué caro

#InsiderBusiness #Maíz

El huitlacoche, también conocido como la trufa mexicana, es un hongo comestible que se forma en las mazorcas de maíz antes de que maduren y se vende por un poco más de 88 dólares el kilo. Este hongo bulboso descubierto por los aztecas se ha consumido en México durante siglos. Sin embargo, recientemente se ha convertido en un ingrediente de especialidad cada vez más popular en todo el mundo.

No obstante esto, en Estados Unidos se ha dedicado mucho tiempo y dinero a mantener los maizales libres de lo que ellos llaman “el carbón del maíz” o “el maíz del diablo”. El huitlacoche se forma naturalmente durante la temporada de lluvias, pero los productores también pueden inyectar el hongo en los maizales para cosechar el tan preciado “oro negro”. Entonces, ¿por qué se ha vuelto tan popular el huitlacoche? ¿Y por qué es tan caro?

Business Insider te cuenta todo lo que necesitas saber sobre negocios, finanzas, tecnología, comercio minorista y mucho más.

➡️ Suscríbete aquí para más contenido: https://cutt.ly/PEeZyzB

El objetivo de Insider es informar e inspirar.
Subscríbete a nuestro canal y visítanos en: https://www.insider.com/
Insider Español en Facebook:   / insiderespanol  
Insider en Instagram:   / insider  
Insider en Twitter:   / thisisinsider  
Insider en Snapchat:   / 3498923524  

La voz de Insider en Español en este canal ha sido generada por las máquinas súper inteligentes de traducción de Papercup. Papercup desea traer los videos de tus creadores favoritos en tu idioma nativo, ¡así que disfruta el canal!

¿Quieres saber más? ¡Contáctanos en [email protected]!
¿Encontraste un error en la traducción? ¡Haznos saber!

Enlace de Papercup : http://papercup.com