[순쿡 요리 레시피] 미니 스카치 에그 , 한입에 쏙 최고의 간식

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재료
메추리알 20개, 갈은 돼지고기 250g, 양파 1/2개, 소금 조금, 후추가루 조금, 국간장 1큰술, 빵가루 100g, 부침가루 70g, 계란 2개

레시피
1. 양파를 잘게 썰어주세요.
2. 그릇에 돼지고기와 양파를 넣고 양념재료를 넣어 조물조물 치대 밑간해 주세요.
3. 달걀을 그릇에 풀어놓아주세요.
4. 메추리알을 봉투에넣고 부침가루를 넣고 흔들어 골고루 묻게 해주세요.
5. 밑간한 고기를 얇게 펴고 부침가루 묻힌 메추리알을 넣고 동그랗게 감싸주세요.
6. 메추리알을 부침가루, 달걀물, 빵가루 순으로 옷을 입혀주세요.
7. 팬에 기름을 넣고 예열해주세요.
8. 준비한 메추리알을 넣고 굴려가며 노릇노릇하게 튀겨주세요.

#미니스카치에그

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