Հանրահայտ սիննաբոնները/երաշխավորում եմ/շաատ նուրբ ու փափուկ/մատչելի կրեմով

Описание к видео Հանրահայտ սիննաբոնները/երաշխավորում եմ/շաատ նուրբ ու փափուկ/մատչելի կրեմով

Խմորի Համար

Առաջին մասը

100 մլ կաթ
10 գ խմորիչ / 1 ճ գդալ, ոչ լիքը/
1 թ/գ շաքարավազ
2-3 ճ/գ ալյուր

Եփվող մասը

200 մլ կաթ
70 գ կարագ

եռալուց հետո ավելացնել

2-3 ճ գդալ ալյուր, լավ խառնել

Եփված մասի ու հասումնացած խմորիչի միացնելուց հետո ավելացնում ենք

2 ձու
60 գ շաքարավազ
2 ճ/գ բուսայուղ
ալյուր / ամբողջ խմորի համար օգագործվեց 570 գ /
1 թ գդալ աղ /ոչ լիքը


միջուկի համար

100-120 գ շաքարավազ
30-35 գ դարչին
50-70 գ կարագ


կրեմի համար

170 գ ֆիլադելֆիա սերուցքային պանիր կամ ամած թթվասեր+մածուն կամ կեֆիր
մոտ 100 գ շաքարի փոշի
50 գ կարագ
3-4 ճ գդալ կաթ

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео