고추장 넣지마세요. 대박집 떡볶이 이렇게 끓이면 무조건 맛있어요~

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#떡볶이

재료 : 밀떡500g, 어묵3장, 대파2개

양념 : 고춧가루10T(고운7+굵은3), 물엿5T, 설탕2T, 진간장2T, 소금0.5T, 소고기다시다1T, 물100ml

1. 떡은 찬물에 3번 씻고 물에 담가 놓아주세요

2. 고춧가루10T(고운7+굵은3), 물엿5T, 설탕2T, 진간장2T, 소금0.5T, 소고기다시다1T, 물100ml

3. 냄비에 물900ml, 만든 양념장을 풀어 양념물을 끓여 놓아주세요

4. 냄비에 물을 끓이고 떡과 어묵을 넣어 한번 데친다. 떡이 떠오르면 바로 건져내고 / 어묵은 10초간 데친다 /
- 만들어 놓은 떡볶이양념물에 모두 넣어 중불에서 10~13분간 끓여주세요.

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   / @dragonrain  

1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

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