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Ingredientes

Para a massa:

1 kg de farinha de trigo Ofélia Premium
150 g de açúcar cristal
15 g de reforçador ou melhorador (opcional)
50 g de leite em pó
15 g de sal
40 g de fermento biológico fresco
300 ml de leite
150 ml de água
70 g de margarina
5 gemas de ovo

Para o creme confeiteiro:

2,5 litros de leite
1 pacote de pó de creme confeiteiro (suficiente para 2,5 litros de leite)