Energiekugeln - Der gesunde süße Snack

Diese gesunden Snacks schmecken süß und sind schnell zubereitet - vegane Energy-Balls. Felicitas Then zeigt dir in diesem Video zwei Energy-Balls Rezepte, die du innerhalb von kurzer Zeit Zuhause nachmachen kannst! Das erste Rezept sind die Himbeer-Kokos-Energy-Balls, gefolgt von den süßen Schoko-Erdnuss-Energy-Balls. Beide Varianten sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten, die dir einen natürlichen Energieschub geben. Sie sind perfekt als Snack für zwischendurch, vor dem Workout oder einfach als gesunde Nascherei. Außerdem sind sie vegan, sodass sie sich für viele Ernährungsweisen eignen. Felicitas erklärt Schritt für Schritt, wie du die Zutaten vermischst und formst, sodass du im Handumdrehen deine eigenen veganen Energy-Balls genießen kannst.

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▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
00:00 Intro
00:31 Himbeer-Kokos Energy Balls (Rezept 1)
01:13 Haferflocken, Himbeeren und Aprikosen pürieren
02:32 Energiekugeln mit der Hand rollen
03:09 Schoko-Erdnuss Energyballs (Rezept 2)
04:13 Zutaten pürieren
04:22 Energy Balls in Kaokaopulver rollen
05:13 Geschmacksprobe
05:50 Outro

Zutatenliste für Himbeer-Kokos-Energy-Balls:
150 g Kokosraspeln
50 g gemahlene Mandeln
100 g Haferflocken (fein)
150 g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt
100 g getrocknete Aprikosen
Einige Tropfen Vanilleextrakt
Abrieb von ½ Zitrone

Zubereitung:
1. Zwei Drittel der Kokosraspel und die Mandeln in der Pfanne ohne Fett rösten.​
2. Dann alle Zutaten zusammen mit den Aprikosen in den Universalzerkleinerer geben und mixen. ​
3. Mit den Händen zu Kugeln formen, in den restlichen hellen Kokosflocken wälzen und kaltstellen.​

Zutatenliste für Schoko-Erdnuss-Energy-Balls:
150 g dicke Datteln, 10 Min. In heißes Wasser eingeweicht
2 EL ungesüßtes Kakaopulver, plus etwas mehr
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt
2 EL Erdnussbutter
50 g geröstete Erdnüsse
100 g Chiasamen
1 Prise Zimt

Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einen Mixer geben, fein mixen. ​
2. Danach mit den Händen zu Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen. ​

Mehr über gesunde Snacks für Zwischendurch findest du hier:
https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehr...

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