市販の圧力鍋の圧力が低すぎるので本当の高圧で調理してみた結果

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肉じゃがは何気圧で作りますか？市販の圧力鍋を使って2気圧前後で煮込むと短い時間で味を染み込ませて柔らかく作れると言われています。じゃあもっと高い本当の高圧で煮込んだらどうなるんだろうと気になりますよね。そこで今回は超ハイスペックな圧力鍋を取り寄せて10気圧で肉じゃがを煮込んでみました。

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