এক কেজি আলুর দাম ৭০ হাজার টাকা! Bijoy TV

#আলু

এককেজি আলুর দাম ৭০ হাজার টাকা। শুনতে অবিশ্বাস্য লাগলেও পশ্চিম ইউরোপের দেশ ফ্রান্সের নয়েরমৌতিয়ের দ্বীপে বিশেষভাবে চাষ করা হয় এই ব্যয়বহুল আলু। বছরে মাত্র একবার এক সপ্তাহের জন্য এ জাতের আলু তোলা হয়ে থাকে।
বিশ্বের অনেক দেশেরই প্রধান খাদ্য আলু। সবজি, মাছ, মাংস সব কিছু রান্নাতেই আলু ব্যবহার করা হয়। পাশাপাশি এটি একটি সাশ্রয়ী খাবার হিসেবেও পরিচিত। তবে আলুর দাম যে কম, সে ধারণাকে একেবারেই পাল্টে দিয়েছে ফ্রান্সের লা বোনোতে জাতের আলু। ফ্রান্সের ইলে দে নয়েরমৌতিয়ের দ্বীপে বিশেষভাবে চাষ হওয়া এ আলু অনেক ব্যয়বহুল। এমনটাই জানিয়েছে ভারতীয় সংবাদমাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়া।
১ কেজি লা বোনোতে আলুর দাম প্রায় ৫৫৫ ইউরো। বাংলাদেশি মুদ্রায় যা প্রায় ৭০ হাজার টাকা। বছরে মাত্র ১০ দিন পাওয়া যায় এই আলু। মাত্র ৫০ বর্গমিটারের বালুময় জমিতে এ ধরনের আলু চাষ করা হয়ে থাকে। শুধু তাই নয়, সামুদ্রিক শৈবাল এবং জলজ উদ্ভিদকে প্রাকৃতিক সার হিসেবে ব্যবহার করা হয়। যা এই আলুকে বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল আলুতে পরিণত করেছে।
শুধু দামে নয়, ‘লা বোনোতে’জাতের এই আলু স্বাদেও অনন্য। এর স্বাদ সামান্য টক। তবে খাওয়ার পর একটু নোনতা লাগে। এ ছাড়াও চীনাবাদামের মতো স্বাদ পাওয়া যায় এই আলুতে। এই আলুর চাষ করা হয় ও তোলা হয় অত্যন্ত যত্ন সহকারে। প্রতি বছরে এক সপ্তাহ এই আলু তোলার কাজ চলে। হাত দিয়ে এক এক করে তোলা এটি। আলুর স্বাদ এবং গন্ধ যাতে নষ্ট না হয় এ কারণে আলুর খোসা না ছাড়িয়ে খাওয়ার পরামর্শ দেন কৃষকরা।

copyright © A BIJOY TV Production-2024

সঙ্গে থাকুন বিজয় টিভির
Website: http://bijoy.tv/
Facebook:   / bijoytvlimited  
Youtube:    / bijoytvofficial