Скачать или смотреть MICHIRONES (habas secas) Cartageneros region de Murcia

Los michirones (conocido como habas secas ) son un plato tipico de la region de Murcia.
en este video vamos a explicar como se hace paso a paso.
Ingredientes para 4 personas:
1/2 kg de michirones que hayan estado a remojo dos o tres días antes).
2 manos de cerdo
1 trozo de carne de espinazo de cerdo
2 trozos de hueso de jamon
2 o 3 patatas pequeñas con piel (lavar bien antes)
2 trozos de chorizo picante ( esto es segun el gusto de cada uno)
1 cucharada grande de sobrasada (si no tienes en casa no pasa nada)
1 cabeza de ajos
2 guindillas o callena (segun lo picantes que quieras los michirones)
1 puñado de sal (al gusto)
1 cucharada de pimenton
3 hojas de laurel
1 ñora

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Hace 1 año
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