Скачать или смотреть Todo sobre la Biga: Eleva tu Pizza al Siguiente Nivel

Haz tu Propia BIGA, para mejorar tu Masa de Pizza sin Complicaciones. En este video voy a hablar sobre todo lo relacionado con el pre fermento Biga: Para mí, el secreto para Elevar tu Pizza al Siguiente Nivel.

#pizza #biga #fermento

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Partes en el video:

00:00 Introducción 2 tipos de pre fermento Biga para pizza napolitana
00:39 Que se necesita para hacer Biga
01:08 Hacer Biga para Pizza paso a paso
05:20 Biga, resultado sin amasar
05:50 Biga Amasada ¿ va bien?
08:08 Biga, resultado amasando
08:40 24 Horas después ¿Cómo esta la biga?
11:01 Conclusión y despedida