Скачать или смотреть 朝のホットコーヒー

甘さが続く、街の定番。
KISETSU Blend - Medium Dark
Colombia, Kenya
28th February
⁡
2026 Post No.59
#Melcoffeeroasters #メルコーヒーロースターズ
#心斎橋カフェ
⁡
12g
200ml
90°C
2'30"
⁡
0'00"〜　40ml （90°C）
0'30"〜　80ml （90°C）
1'00"〜　160ml （90°C）
1'30"〜　200ml （90°C）
2'30"〜　finish
#hariov60 #ハリオv60
⁡
これはね、「毎日飲みたい中煎り寄りブレンド」の優等生。
ミディアムダークって聞いて想像する、ちょうどいいコクと甘さ。そのど真ん中をきっちり射抜いてくる。
⁡
まず香り。
ミックスナッツの香ばしさに、ダークチョコレートのビター感。そこにほんのりアプリコットの甘いニュアンスが顔を出す。この“ちょっと果実がいる感じ”が、ただの深煎りで終わらせないポイント。
⁡
口に含むと、しっかりめ。
だけど重すぎない。コロンビアの丸みあるボディに、ケニアのほんのりした華やかさがうまく溶けてる。
甘さがちゃんと残るタイプで、飲み終わったあとにキャラメルみたいな余韻がじわっと続く。
⁡
そしてミルク。
これは間違いない。ラテにしたらアーモンドチョコ感が一気に開く。ミルクを受け止める力があるのに、ストレートでもバランスが崩れない。
だから人気なんだよな、と納得の味。
⁡
例えるなら、
黒のジャケットみたいな存在。
派手じゃないけど、着れば決まる。季節ごとに少し表情を変えながら、結局一番出番が多い。
⁡
心斎橋の街中で、この一杯を持って歩いてる姿が自然に想像できる。
日常にちゃんと寄り添うブレンドです。
⁡
いつも見てくださり、ありがとうございます！