Gurih Menu Wajib Lebaran; OPOR AYAM.

Menu lebaran paling wajib menurut aku jatuh kepada… Opor Ayam.
Biar tetep spesial, ga perlu sering-sering atau jangan masak opor ayam selain waktu lebaran. Hahaha!

Kalo ngomongin resep opor ayam tuh ga ada abisnya. Tiap orang atau tiap keluarga bisa beda-beda. Dari yang simple banget sampe yang pake rempah komplit. Dari yang putih sampe kuning. Dari yang encer sampai kental. Ga perlu dibikin pusing, selama kamu cocok sama rasanya ya lanjutin aja. Oke okee. 👌🏻😌

OPOR AYAM

1 kg ayam, potong sesuai selera
200 gram kentang rendang, goreng atau airfry
800 ml air
200 ml santan instan
bawang goreng sebagai pelengkap

Bumbu Lain:
2 ruas lengkuas, geprek
2 batang sereh
4 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1,5 sdt garam
1 sdt kaldu ayam/jamur
2 sdt gula pasir/merah

Bumbu Halus:
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
2 ruas jahe
2 ruas kunyit bakar
1/2 sdt lada
1/2 sdt pala
100 ml air (boleh juga minyak)

#30HariMencariRasa #30HariMencariRasa3
#opor #oporayam #reseplebaran #menuayam #resepramadan #ramadan #ramadhan
#recipe #simplerecipe #food #brianardianto #brianthefoodboy #brianmci5