Скачать или смотреть Полезно и вкусно! Рецепт жареных помидоров с тофу!

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토마토 두부 볶음 -

토마토 달걀 볶음과 함께 꼭 해보셔야할 토마토 요리!!
바로 토마토 두부볶음 입니다😊
고소하게 구운 두부와 진한 토마토 소스가 정말 정말 잘 어울려요.
토마토 소스맛이 약간 새콤, 매콤해서 건강한 버전의 칠리소스처럼 느껴졌어요.
매콤하게 만들면 어른들의 술안주로 최고고요(강추),
매운 재료를 다 빼고 만들면 아이들이 먹기에도 좋아요!


♤재료
단단한 두부 한 모(300g)
토마토 2개
풋고추 1개(청양고추 가능)
다진 마늘 1/2 큰술
크러쉬드 페퍼 2 꼬집
간장 1 큰술
굴소스 1 큰술
케첩 1/2 큰술
알룰로스 1/2 큰술
식용유
소금 약간
물 80ml
전분물(감자전분 1, 물 2 큰술)
참기름 1 큰술

♤Ingredients
1 firm tofu (300g)
2 tomatoes
1 green chili pepper
1/2 Tbsp of minced garlic
2 pinches of crushed red pepper
1 Tbsp of soy sauce
1 Tbsp of oyster sauce
1/2 Tbsp of ketchup
1/2 Tbsp of allulose
cooking oil
some salt
80 ml of water
1 Tbsp potato starch & 2 Tbsp water
1 Tbsp of sesame oil

♤레시피
1. 풋고추 또는 매운 고추를 다진다.
2. 두부를 한 입 크기의 큐브모양으로 썬다.
3. 토마토를 한 입 크기로 깍둑썬다.
4. 감자 전분과 물을 잘 섞어놓는다.
5. (중약불) 기름을 두르지 않은 팬에 두부의 양면을 노릇노릇하게 굽는다.
6. (중불) 볶음용팬에 식용유를 2 큰술 두르고 다진 마늘, 다진 고추, 크러쉬드 페퍼를 볶는다.
7. 마늘향이 올라오면 토마토를 넣고 2분 볶는다.
8. 간장, 굴소스, 케첩, 알룰로스를 넣고 잘 섞으며 볶는다.
9. 물을 붓고 구운 두부를 넣고 골고루 섞은 후 보글보글 끓인다.
10. 약 3분 끓인 다음 잘 저은 전분물을 휘리릭 뿌린다.
11. 전분이 뭉치지 않게 빠르게 볶는다.
12. 불을 끄고 참기름을 넣고 섞으면 완성!

#토마토두부볶음 #토두볶 #토마토 #토마토요리 #저속노화


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🎵Music provided by 브금대통령
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