سوهان گزی اصفهان یا به عبارت بهتر سوهان‌عسلی اصفهان / Sohan Gezi

#سوهان_گزی
#Sohan_Gezi
#banafshe_chef
#pokhtopazcom
غذای لذیذ فقط چند قدم با شما فاصله دارد!
استعداد هنرآشپزی دارید ؟ما برای شکوفایی کنارشما هستیم.دراین کانال شما میتوانید با آموزش های خوب قدم به قدم همراه ما باشید ,همه رسپی ها توسط تیم پخت و پز ترجمه و تهیه شده .استفاده از مطآلب و عکس و فیلم ها با ذکر منبع بلا مانع میباشد.
وقتی که نام سوهان گزی را می‌شنویم به یاد دو شهر دو شیرینی و دو طعم مختلف میفتیم. این دوگانگی
طعم، خاستگاه و شکل و شمایل ممکن است برای برخی خوشایند و برای برخی دیگر ناخوشایند باشد. اما طبق آنچه که تاکنون شده، کسانی که خوردن سوهان گزی را تجربه کرده اند اغلب از آن استقبال کرده اند.
سوهان گزی در واقع نوعی شیرینی جدید است که تنها چند سال از پیدایش آن می‌گذرد. سوهان گزی را بیشتر در اصفهان و قم تهیه می‌کنند و در شهرهای دیگر پخش می‌کنند. البته ناگفته نماند که بسیاری از شهرهای ایران مانند کرمان، چهارمحال بختیاری و… اکنون انواع سوهان را پخت می‌کنند.
این نمونه از سوهان و انواع دیگر سوهان را در ایام قدیم با روش‌های دستی تهیه می‌کرند اما امروزه کارگاه‌ها و کارخانه هایی برای پخت این نوع شیرینی وجود دارند که با دستگاه و قالب‌های مختلف به پخت انواع سوهان می‌پردازند.
ممکن است تصور کنیم که فرآیند تهیه‌‌ی این نمونه از سوهان پیچیده است. اما باید بدانید که در این مورد از روش‌های متنوع استفاده می‌شود و کار پیچیده‌ای هم نیست. شیوه‌‌ی معمول تهیه‌‌ی سوهان در کارگاه‌ها به این صورت است که سوهان و گز را به صورت جدا گانه پخت می‌کنند و بعد سوهان را به وسیله‌‌ی وردنه تخت کرده و لایه‌ای از ز را روی آن قرار می‌دهند.
سپس بسته به دلخواه و نوع آن به این مخلوط، پسته و… ریخته و آن را به شکلی که باید برش می‌دهند

برای تماشا کردن بیشتر لایک و سابسکریب کنید.
آدرس سایت و شبکه های اجتماعی ما:
لینک کانال پخت و پز:
https://t.me/pokhtopazcom
لینک اینستای پخت و پز:
  / pokhtopazcom  
لینک اشپزی فیسبوک :
  / pokhtopazcom  
لینک توییتر:
  / sheidatv  
لینک تومبلر:
https://www.tumblr.com/blog/pokhtopazcom
لینک یوتیوب:
   / sheidatv  
لینک پینترست:
https://www.pinterest.co.uk/sheidatv/.
لینک بلاگر:
https://pokhto-paz.blogspot.com/
لینک کانال فیلم ،موزیک و سریال:
https://t.me/sheidatv
لینک اینستای شعله شف :
  / sholeh_chef  
لینک اینستای بنفشه شف :
  / banafshe_chef  
لینک اینستای جمیل شف :
  / jamilchef.ir  
لینک اینستای مرجان :
  / majanland.ir  
ایدی شیدا حسینی :
@SheidaHusseini