Скачать или смотреть आलू मटर की सब्ज़ी बनाने का आसान और नया तरीका स्वाद भूल नहीं पाएंगे । How to Make Aloo Matar Ki Sabji

आलू मटर की सब्ज़ी बनाने का आसान और नया तरीका स्वाद भूल नहीं पाएंगे । Easy Way to Make Aloo Matar Sabji

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Aloo Matar ki Sabji Recipe in English
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Aloo Matar ki Sabji (Potato and Peas Dish) can be easily prepared at home for lunch box/Tiffin. All you need is below mentioned ingredients and the step by step method to prepare this tasty dish.

Ingredients
Potato - one and cut it into small pieces
Ginger - chopped - 1/2 Tablespoon
Garlic - chopped - 1/2 Tablespoon
Onion - chopped - 1 onion
Tomato - 1 grated tomato
Haldi powder - Approximately 1/2 Tablespoon
Red Chilli Powder - Approximately 1/4 Tablespoon
Garam Masala - Approximately 1/2 Tablespoon
Salt - As per taste
Refined Oil - Approximately 2 Tablespoons
Peas - 1 Bowl
Coriander leaves - Fresh and Chopped for Garnish



How to prepare Aloo Matar Ki Sabji?
Deep Fry the Potato first in Refined Oil
For Sabji Heat the pan (Kadai - bowl-shaped frying pan with two handles) for some time and add Refined Oil
Add Ginger, Garlic, Onion and mix them well till onion turns into golden color
Now add grated Tomato and mix it well
Add Haldi powder, Salt, Garam Masala and Red Chilli Powder as per above mentioned proportions
Add Peas and cook it for 5-7 minutes
Garnish the Aloo Matar Sabji with Coriander Leaves and serve it hot with Chapati



Aloo Matar ki Sukhi Sabji Recipe in Hindi
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आलू मटर की सब्जी आसानी से घर पर लंच बॉक्स/टिफिन में बनाई जा सकती है. इस स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको बस नीचे दी गई सामग्री और चरण दर चरण विधि की आवश्यकता है।

सामग्री
आलू - एक और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये
अदरक - कटा हुआ - 1/2 बड़ा चम्मच
लहसुन - कटा हुआ - 1/2 बड़ा चम्मच
प्याज - कटा हुआ - 1 प्याज
टमाटर - 1 टमाटर कद्दूकस किया हुआ
हल्दी पाउडर - लगभग 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - लगभग 1/4 चम्मच
गरम मसाला - लगभग 1/2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार
रिफाइंड तेल - लगभग 2 बड़े चम्मच
मटर - 1 कटोरी
हरा धनिया - गार्निश के लिए ताज़ा और कटा हुआ

आलू मटर की सब्जी कैसे बनायें?
सबसे पहले आलू को रिफाइंड तेल में डीप फ्राई कर लें
सब्जी के लिए पैन (कढ़ाई - दो हैंडल वाला कटोरे के आकार का फ्राइंग पैन) को कुछ देर तक गर्म करें और रिफाइंड तेल डालें।
-अदरक, लहसुन, प्याज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक प्याज सुनहरे रंग का न हो जाए
अब इसमें कद्दूकस किया हुआ टमाटर डालकर अच्छे से मिलाएं
उपरोक्त अनुपात के अनुसार हल्दी पाउडर, नमक, गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें
मटर डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं
आलू मटर की सब्जी को धनिये की पत्तियों से सजाइये और चपाती के साथ गरमा गरम परोसिये



Aloo Matar ki Sabji Recipe in Hinglish
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aaloo matar kee sabjee aasaanee se ghar par lunch box/tiphin mein banaee ja sakatee hai. is svaadisht vyanjan ko taiyaar karane ke lie aapako bas neeche dee gaee saamagree aur charan dar charan vidhi kee aavashyakata hai.

saamagree
aaloo - ek aur chhote chhote tukadon mein kaat leejiye
adarak - kata hua - 1/2 bada chammach
lahasun - kata hua - 1/2 bada chammach
pyaaj - kata hua - 1 pyaaj
tamaatar - 1 tamaatar kaddookas kiya hua
haldee paudar - lagabhag 1/2 chammach
laal mirch paudar - lagabhag 1/4 chammach
garam masaala - lagabhag 1/2 chammach
namak - svaadaanusaar
riphaind tel - lagabhag 2 bade chammach
matar - 1 katoree
hara dhaniya - gaarnish ke lie taaza aur kata hua



aaloo matar kee sabjee kaise banaayen?
sabase pahale aaloo ko riphaind tel mein deep phraee kar len
sabjee ke lie pain (kadhaee - do haindal vaala katore ke aakaar ka phraing pain) ko kuchh der tak garm karen aur riphaind tel daalen.
-adarak, lahasun, pyaaj daalen aur achchhee tarah milaen jab tak pyaaj sunahare rang ka na ho jae
ab isamen kaddookas kiya hua tamaatar daalakar achchhe se milaen
uparokt anupaat ke anusaar haldee paudar, namak, garam masaala aur laal mirch paudar daalen
matar daalakar 5-7 minat tak pakaen
aaloo matar kee sabjee ko dhaniye kee pattiyon se sajaiye aur chapaatee ke saath garama garam parosiye