Скачать или смотреть SALSA PICANTE DE TOMATES Y MANZANAS | Receta Casera en Conserva

Hoy preparamos una salsa picante de tomates y manzanas en conserva, perfecta para aprovechar el tomate de temporada y disfrutarla durante todo el año.

Es una salsa casera, llena de sabor, ideal para carnes, pescados, hamburguesas, bocadillos o platos tradicionales.

En este vídeo te explico paso a paso cómo hacerla y cómo embotarla de forma segura.

Embotellamos el verano!🍅

Ingredientes:

1 kg (500 g) tomates
500 g manzanas
500 g zanahorias
500 g pimientos
100 g guindillas
150 ml aceite
100 ml vinagre de manzana
80 g azúcar
80 g ajos
2 cdas sal

Pasos
Lavar los tomates, verter agua hirviendo y eliminar la piel. También puedes emitir este paso. La carne del tomate se corta en rodajas.
Las manzanas se pelan, cortan el núcleo y se cortan en gajos.
Las zanahorias se pelan y se cortan en trozos.
Los pimientos rojos y las guindillas se limpian de las semillas.
Todas las verduras, menos el ajo, se trituran y se agregan en una olla grande. Se cocina 1 hora al fuego moderado con la tapa cerrada.
Pasada 1 hora se agrega la sal, el azúcar, el ajo triturado, vinagre y aceite, se cocina 10 minutos mas y se guarda en los frascos esterilizados con sus tapas esterilizadas. Los frascos se tapan con toallas y se deja hasta que se enfrían por completo.

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