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[재료]
활전복 8미, 통마늘, 올리브오일, 무염버터 20g(가염 가능), 소금

전복손질 : 세척용 솔

전복데치기 : 청주 1-2큰술 (소주 가능)

전복패각 끓일 때 : 식초 1큰술

가염버터 사용시 입맛에 맞춰 추가 소금은 하지 않으셔도 되어요.

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