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소고기 육전 :광주, 종로, 수미네반찬 스타일 소스를 한번에!

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Описание к видео 소고기 육전 :광주, 종로, 수미네반찬 스타일 소스를 한번에!

안녕하세요. 요리하는 앵무새 요길로새에요.
오늘은 간단하면서도 맛있는 육전을 만들었어요,
육전은 지역에 따라 곁들여 먹는 소스가 다양해요.
그래서 대표적인 소스 세가지를 만들어 비교해봤어요.
입맛에 맞게 즐기세요!

[재료]
1. 육전재료
소고기
(지방이 적고 살코기가 많은 부위: 사태살, 홍두깨살, 채끝살 등)
찹쌀가루, 계란

2. 소스재료
1) 파절임 재료 : 채썬대파, 간장2, 고춧가루1, 식초1, 설탕반스푼,
다진마늘, 참기름
2) 노른자장 재료 : 노른자1, 간장2, 맛술1
3) 겨자초간장 : 식초2, 간장1, 연겨자
4) 콩가루

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