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#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD

INGREDIENTI
1 kg di carne per spezzatino, il girello di spalla ottimo
1 litro di brodo di carne, vi dò due opzioni;
Brodo di Biancostato:    • Brodo di Biancostato  
brodo di osso buco    • Come fare il Brodo di Ossobuco per il Risotto  
brodo di carne:    • Brodo di Carne - Ricetta Base - Brodo di M...  
5 gr di cucino in polvere
50 gr di paprica dolce
100 gr di strutto o in alternativa olio extra vergine di oliva
paprica piccante
pepe bianco
2 spicchi di aglio
300 gr di pomodori ramati
500 gr patate
500 gr cipolla bianca
400 gr peperoni dolci
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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