Скачать или смотреть PERHATIKAN CARA PEMANGGANGAN ‼️ BERHASIL BUAT BOLU GULUNG PANDAN ISI CREAM MESES DAN KEJU ‼️

Assalamu'alaikum.. kali ini aku bikin bolu gulung pandan isi cream meses dan keju pake resep ekonomis dan metode all in one..
Cuma 4 telur aja, hasilnya lembut bangeet empuuk enaak apalagi bolunya yg wangi pandan.. rasa manisnya pas trs ada gurih2 dari kejunya..
Beberapa tips supaya bolu gulung tetap lembab gampang digulung dan kulitnya garing ga mengelupas:
1. Bahan2 seperti telur, sp, pastikan kondisi suhu ruang, telur juga wajib fresh ya (putih telur masih kental, kuning telur masih bulet).
2. Mixer harus tepat selama 5-7 menitan, pake kecepatan tinggi, dan mixer jangan sering diangkat supaya pori2nya kecil halus..
3. Penambahan margarin, pastikan margarin kondisi hangat kuku hampir dingin, gunakan tehnik pancing, dan aduk balik adonan perlahan, tapi pastikan pengadukan sampai rata, jangan sampai ada margarin yg mengendap di dasar.
4. Pemanggangan, ini sesuaikan oven masing2, harus sering trial.. loyang aku letak di rak tengah, pastikan sebelum adonan masuk oven dipanaskan suhu 230°C selama 5 menitan, pas adonan udah masuk aku pake suhu 200°C api atas bawah selama 3 menitan.. trs setelah 3 menit, aku turunkan suhu 190°C api atas bawah selama 17 menitan..
Dengan pemanggangan yg benar insyaAllah bolu gulung kalian bakalan lembut lentur dan ga gampang pecah
Klo pake oven tangkring, dasar oven taro loyang isi sedikit aja air, trs pake api besar ya..
Cocok dan layak bgt buat ide jualan..
Cobain ya...👇👇👇

BOLU GULUNG PANDAN MESES KEJU

BOLU GULUNG PANDAN
(loyang 22×22×4 cm)
Resep: Flavour

4 butir telur utuh
7 g SP
80 g gula pasir
50 g tepung terigu pro rendah
10 g tepung maizena
10 g susu bubuk
1 sdt pasta vanilla
80 g margarin


Butter Cream (aku pake sisa pembuatan donat paha ayam)

60 g margarin
60 g butter
40 g gula halus
20 g kental manis

Mixer sampai lembut selama 10-15 menitan.

Ambil 30 g untuk 50 g meses
Ambil 30 g untuk 50 g keju parut

🛒Link shoppe untuk alat dan bahan:

Loyang 22×22×4: https://s.shopee.co.id/4LB3OsDPcm

Mixer: https://s.shopee.co.id/AA8qMxEx2x

Baking paper: https://s.shopee.co.id/8fK2Yuqhc2

Meses: https://s.shopee.co.id/30ffp1hl4q

Tepung kunci premium: https://s.shopee.co.id/8ANly58jdC

Gula pasir: https://s.shopee.co.id/9zpLE4pIrz

SP: https://s.shopee.co.id/9Ut9YabN14

Tepung maizena: https://s.shopee.co.id/3Az610c4Z8

Susu bubuk: https://s.shopee.co.id/8KhCAY3zaG

Margarin: https://s.shopee.co.id/3fvMc1G4sH

Gula halus: https://s.shopee.co.id/1Vqs251FkP

Kental manis: https://s.shopee.co.id/9Ut9YonWIQ

Pasta vanilla: https://s.shopee.co.id/7V85BD1hNS



#bolugulunglembut #bolugulungpandankejumeses