Полесские традиции "Муховэцькой куморы"

Полесье – особенный регион Беларуси. Его жители говорят на своем собственном полесском языке. Их национальные костюмы и обычаи привлекают этнографов, а нетронутая природа и архитектурные памятники – туристов со всей Европы. И пока самые неискушенные из них штурмуют Иезуитский коллегиум и Францисканский костел, опытные путешественники выбирают другие маршруты. Например, «Муховецкую кумору». Незнакомое для многих слово «кумора» на местном наречии означает кладовую - место, где сосредоточены ценности. А ценности этого края - традиции предков, культурные и природные богатства, старинная белорусская кухня и гостеприимство местных жителей.

00:00:00 Фронт-анонс
00:00:43 д. Именин, агроусадьба “Старое село”
00:05:20 Паляндрица и другие угощения.
00:07:39 д. Гирск, усадьба “Студинка”. Мельница, и контактный зоопарк.
00:11:40 Полендвица из лося, квашеная капуста, баранья нога, тыквенная каша.
00:15:13 д. Андроново, агроусадьба “Полесские традиции”.
00:19:10 Пшеная каша на десерт. Рецепт. Элемент праздничного стола на Полесье.
00:22:20 Рецепт квашеной свеклы
00:24:24 Пшеничный десерт из Полесья - список ингридиентов


#едахотькуда
Производство ООО"Видеомануфактура" по заказу телеканала "НТВ-Беларусь", 2023 год.